重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
首页 > 职业技能鉴定> 餐饮服务人员
网友您好,请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
拍照、语音搜题,请扫码下载APP
扫一扫 下载APP
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

造成蒸制品蓬松度不足,沾牙夹生的原因是:()。

A.蒸制时间短

B.蒸制时间长

C.蒸制温度高

D.蒸锅水太满

答案
查看答案
更多“造成蒸制品蓬松度不足,沾牙夹生的原因是:()。A、蒸制时间短B、蒸制时间长C、蒸制温度高D、蒸锅水”相关的问题

第1题

造成蒸制品膨松度不足、沾牙夹生现象的原因是:()。
点击查看答案

第2题

蒸制成品的特点是色泽鲜明,制品蓬松柔软,()保持馅心鲜嫩有汁。
点击查看答案

第3题

()的制品在蒸制时,面团的气体受热膨胀,在面筋网的包围下,制品的体积增大,气孔细密,疏松起发,形成具有弹性的海绵膨松结构

A.水调面团

B.油酥面团

C.蛋和面团

D.蓬松面团

点击查看答案

第4题

下列属于倍科蒸爱洗衣机的蒸汽功能的优势有()

A.软化污渍:洗前喷射蒸汽,深入渗透纤维,洗净度提升约20%

B.除菌抗敏:蒸汽迅速扩散到各个角落,配合高温热水强效除菌

C.健康环保:不添加任何化学添加成分,有效祛味,安全更健康

D.柔顺抗皱:蒸汽蓬松衣物纤维,减少熨烫时间,省时省心

点击查看答案

第5题

米饭蒸制按照1斤大米兑制()的配比标准进行称重;每方盘放的米不要超过(),避免夹生

A.1.25斤水

B.6斤

C.8斤

点击查看答案

第6题

造成精密坐标镗床加工孔的同轴度、平行度及基准的垂直度超差的原因是()。

A.坐标床面各导轨的直线度超差

B.主轴箱体导轨的直线度超差

C.主轴对坐标床面的垂直度超差

D.工作台或滑座镶条调整不当

E.机床床身刚度不足

F.坐标床画纵横向移动导轨垂直度超差

点击查看答案

第7题

属于悟境蓬松立体发泥和悟境选能造型发蜡的优势是()

A.可湿水后二次打造发型

B.立体珠光效果,炫酷闪亮

C.持久定型,运动也不担心

D.不沾白屑,易延展

E.添加营养成分,护发不伤发

点击查看答案

第8题

造成铁坯酸洗不足或过度的主要原因是什么?酸洗不足和过度各使制品容易出哪些缺陷,为什么?
点击查看答案

第9题

患者李某,45岁,右下6缺失,有吸烟习惯,口腔卫生不佳,缺牙隙龈合距离7mm,植入粗糙酸蚀表面种植体,扭矩值大于35N·cm,同时安装愈合基台,高度3mm,愈合3个月后开始修复,卸下愈合基台时发现种植体随同被旋出。造成该患者种植失败最可能的原因是()

A.女性颌骨质较疏松骨结合时间不足

B.吸烟患者口腔黏膜血液微循环不良导致骨不愈合

C.术后口腔卫生不佳导改感染

D.种植体骨结合期过度负重

E.种植备洞过程中产热温度过高导致种植体一骨界面骨坏死

点击查看答案

第10题

造成“夹生焊”的原因是因为焊接时烙铁停留时间太短,和烙铁温度高低无关()
点击查看答案
下载APP
关注公众号
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案 购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《服务协议》《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
已付款,但不能查看答案,请点这里登录即可>>>
请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
请用微信扫码测试
优题宝