题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
以下属于病毒污染食品的途径有（)。
A.动植物生长的环境被病毒污染
B.原料动物病毒
C.食品加工人员带有病毒
D.不良的卫生习惯
E.食品交叉感染
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（请给出正确答案）
A.动植物生长的环境被病毒污染
B.原料动物病毒
C.食品加工人员带有病毒
D.不良的卫生习惯
E.食品交叉感染
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第3题
第4题
A.消耗水中溶解的氧气,危及鱼类的生存
B.污染水产食品,危及人的健康
C.用含有重金属的水来灌溉庄稼,可使作物受到重金属污染,致使农产品有毒性
D.污染水产食品,危及人的健康
第7题
菌藻类食品不仅美味可口，是佐味之上品，还含有抗()、抗癌、降低胆固醇的物质。
A.病毒
B.传染
C.污染
D.血压高
第8题
根据食品微生物污染的途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是()。
A.原材料采购运输应符合卫生要求
B.设备的清洗、消毒和改造
C.合理设计和布局食品生产厂
D.卫生和质量检验
第9题
确根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面各措施中针对性最强的是()。
A.合理设计和布局食品生产厂
B.设各的清洗、消毒和改造
C.搞好个人卫生和定期检查健康
D.加强产品卫生和质量检验
第10题
A.是引起非细菌性腹泻暴发的主要病因
B.诺如病毒抗体没有长期免疫保护作用，可反复感染
C.主要是通过被诺如病毒感染性腹泻患者呕吐物及粪便污染的食物、饮品和手，经粪——口途径传播
D.使用特效抗病毒药物是其主要的治疗手段
