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[主观题]

青海回族的烹饪技术高超，他们以牛羊肉为主料，可炒出上百种美味佳肴，尤其是当地各种"清真&

青海回族的烹饪技术高超，他们以牛羊肉为主料，可炒出上百种美味佳肴，尤其是当地各种"清真"小吃以其独具的风味而深受人们赞赏。()

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发布时间：2020-09-17

更多“青海回族的烹饪技术高超，他们以牛羊肉为主料，可炒出上百种美味佳肴，尤其是当地各种"清真&”相关的问题

第1题

清真菜又称回族菜，原料以牛羊肉为主，口味咸鲜，酸香，其全羊席烹制有独到之处，是鲁菜的代表风味（）

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第2题

清真菜又称回族菜,原料以牛羊肉为主,口味__AB__,其全羊席烹制有独到之处（）

A.咸鲜

B.酸香

C.清爽

D.胞嫩

E.鲜醇

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第3题

欧洲人酷爱乳产品和牛羊肉，他们的餐桌上常见牛排、奶油、奶酪等食品，这是因为（）

A.欧洲西部工业发达，人们的收入高，可以用钱大量购买乳畜产品

B.欧洲西部气候寒冷，乳畜产品脂肪含量高，可以增加热量来御寒

C.欧洲西部种植业不发达，粮食产量低，用畜产品来补充食物的不足

D.欧洲西部地理位置和气候适宜，地形以平原为主，草场广布，畜牧业发达

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第4题

我国回族人民喜欢食用牛羊肉以及无鳞的食物。()

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第5题

回族____被视为真主赐予穆斯林的圣洁食品（）

A.油香

B.馓子

C.盖碗茶

D.牛羊肉

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第6题

草原景观的审美要素包括（)。

A.广阔的空间之美

B.水草美景

C.以牛羊肉为主的美味

D.草原民族的文化之美

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第7题

欧洲西部适宜多汁牧草生长的主要原因是（）

A.畜牧业发达

B.西欧人喜欢乳产品和牛羊肉

C.地形以高原为主

D.气候温和湿润

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第8题

欧洲人餐桌上以牛羊肉和乳产品为主，欧洲西部农业以畜牧业为主的最主要原因是（）

A.气候终年温和湿润

B.地形南北高，中间低

C.河流密布，水量丰沛

D.多半岛，海岸线曲折

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第9题

青海回族的丧葬仪式完全按伊斯兰教教义完成。特点是土葬、速葬、薄葬。（)

青海回族的丧葬仪式完全按伊斯兰教教义完成。特点是土葬、速葬、薄葬。()

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第10题

欧洲西部畜牧业发达，首要原因是（）

A.欧洲人喜欢乳产品和牛羊肉

B.气候适宜发展畜牧业

C.畜牧业能创造的产值高于种植业和工业

D.本区地形以平原为主

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