第1题
A.竹笋
B.花生
C.纳豆
D.苹果
第2题
下列选项中,哪项不是咖啡分级的方法()
A.以咖啡豆大小分级
B.以产地的高度分级
C.以豆的轻重分级
D.以瑕疵豆的点数分级
第3题
关于咖啡研磨机的清洁保养,下列说法错误的是()。
A.清空豆仓
B.如豆仓有无法取出的残豆则应盖上豆仓盖,留待下次营业使用
C.清洗豆仓
D.清掉磨片表面上面的豆和粉
第4题
A.7-羟基香豆素
B.6,7-二羟基香豆素
C.7,8-二羟基香豆素
D.5,6-二羟基香豆素
E.6-羟基香豆素
第5题
A.简单香豆素
B.呋喃香豆素
C.吡喃香豆素
D.异香豆素
E.其他香豆素
第6题
第7题
第8题
第9题
?
第10题
第11题
A.肉果
B.玉果
C.肉豆菀
D.煨肉果
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