题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
以下说法不正确的是（）
A.从事食品生产、食品销售，应当依法取得许可
B.销售食用农产品，需要依法取得许可
C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
D.生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
答案
销售食用农产品需要依法取得许可
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A.从事食品生产、食品销售，应当依法取得许可
B.销售食用农产品，需要依法取得许可
C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
D.生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
答案
销售食用农产品需要依法取得许可
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第1题
A.除虫灭害工作应有相应的记录
B.采用物理、化学或生物制剂进行处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质
C.生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等
D.车间内绝对不能使用各类杀虫剂
第2题
A．设备、工器具等与食品接触的表面应光滑，无吸附、易于清洁和保养
B．正常生产条件下不与食品、消毒剂、清洁剂发生反应，并保持完好
C．设计和结构避免零件、金属碎屑、润滑油等混入食品
D．生产设备上可能接触食品的活动部件应选用食用油脂或其他可以起到润滑作用的油脂
第3题
A.营业执照
B.经国家规定或认可的县以上食品质量检验机构出具的质量标准检验证明
C.发布境外生产的酒类商品广告，应当有进口食品卫生监督检验机构批准核发的卫生证书
D.生产、经营资格的真实性证明文件
第5题
A.即良好操作规范
B.一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度
C.具体内容和文件形式国内外一致
D.是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
第6题
A.进入生产作业区域不应佩戴手表、饰物
B.进入生产作业区域不应染指甲、喷洒香水但可以化淡妆
C.进入生产作业区域不得携带或存放与食品生产无关的个人物品
D.进入生产作业区域应规范穿着洁净的工作服
第7题
A.生产车间从事产品生产的职工工资应计入生产成本
B.车间管理人员的工资应计入制造费用
C.公司管理人员的工资应计入管理费用
D.公司发工资到职工各自的工资卡应贷记“库存现金”账户
第8题
A.进入生产经营场所实施现场检查
B.对生产经营的食品等进行抽样检验
C.查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
D.查封违法从事生产经营活动的场所
第9题
A.员工接触食品的手有皮肤外伤或贴有创可贴，但未戴手套，仍直接从事食品制作
B.员工没有执行洗手消毒或者洗手方式不正确
C.员工个人食品和门店食品混放、药品出现在食品操作区域
D.使用非詹记认可的食品原料、直接接触食品的包装材料（含一次性餐具），消毒用品
第10题
A.无公害食品标识由麦穗、对勾、无公害农产品字样组成
B.无公害食品包括产地认证和产品认证
C.无公害食品即无公害农产品
D.无公害是对食品的最高要求
