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[判断题]

西餐摆台中，一般高档的西餐厅的餐具采用质地优良的不绣钢餐具，如不绣钢刀叉等。（)

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发布时间：2022-10-06

更多“西餐摆台中，一般高档的西餐厅的餐具采用质地优良的不绣钢餐具，如不绣钢刀叉等。()”相关的问题

第1题

西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（)为依据。A.菜单内容B.规模C.消费标准D.客人用餐习惯

西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的()为依据。

A.菜单内容

B.规模

C.消费标准

D.客人用餐习惯

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第2题

（)是高档宴会摆台要求之一。A.餐具无破损B.无需摆酒具C.餐具摆放要突出个性化D.酒具是否摆放视每

()是高档宴会摆台要求之一。

A.餐具无破损

B.无需摆酒具

C.餐具摆放要突出个性化

D.酒具是否摆放视每个人饮酒情况而定

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第3题

的洗涤方法一般采用洗涤剂清洗，洗后用热水冲洗干净，然后用干净的专用残布巾仔细擦干净。A.瓷

的洗涤方法一般采用洗涤剂清洗，洗后用热水冲洗干净，然后用干净的专用残布巾仔细擦干净。

A.瓷器

B.金属餐具

C.高档玻璃杯具

D.餐盘

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第4题

西餐宴会一般需要三种形态的酒杯，下列不属于三种之一的是（)。A.汽酒杯B.佐餐酒杯C.瓷质酒杯D.餐

西餐宴会一般需要三种形态的酒杯，下列不属于三种之一的是()。

A.汽酒杯

B.佐餐酒杯

C.瓷质酒杯

D.餐后酒杯

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第5题

使用西餐餐具的原则是（)

A.左手持叉，右手持刀

B.右手持叉，左手持刀

C.凭个人的习惯而定

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第6题

西餐零点服务头盘，撤盘时作法正确的是（)。A.一位客人吃完后，就撤去一位客人的餐具B.待客人全部

西餐零点服务头盘，撤盘时作法正确的是()。

A.一位客人吃完后，就撤去一位客人的餐具

B.待客人全部放下刀叉后，先询问得到允许后撤下

C.待客人全部放下刀叉后，无需询问立即撤下

D.待客人全部放下刀叉后，等客人招呼服务员后才能撤下

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第7题

在高档中式宴会中，常会使用金属器餐具，以（)餐具和银器常用。

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第8题

餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是（)。A.应戴白手套B.应穿白色工作服C.双手用酒精泡后，

餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是()。

A.应戴白手套

B.应穿白色工作服

C.双手用酒精泡后，再拿餐具

D.绝对不能戴手套，徒手操作

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第9题

西餐中竹质酒篮用于服务（)酒。A.红葡萄B.白葡萄C.香槟D.威士忌

西餐中竹质酒篮用于服务()酒。

A.红葡萄

B.白葡萄

C.香槟

D.威士忌

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第10题

X企业生产的卫生纸采用优质的木浆为材料制作而成，外观精巧，气味清新，纸质柔韧细腻，是高档卫生纸的代表，对于高收入的消费群体来说，X牌卫生纸的集中化战略是成功的。但是随着人们收入的提高以及价值观念的更新，过去的高档卫生纸成为普及的一般商品，导致X牌卫生纸也成为了众多品牌中不引人注目的品牌，不得不进行价格战。通过X牌卫生纸的例子，可以看出采取集中化战略的风险是()。

A.竞争对手的模仿使已建立的差异缩小甚至转向

B.竞争对手的进入与竞争

C.购买者群体之间的需求差异变小

D.狭小的目标市场导致的风险

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第11题

关于今日头条投放管理平台中的橙子建站，下列说法错误的是（)。

A.客户用自己域名开发的落地页，并且自行设计的落地页

B.加载速度快、适配今日头条生态、数据披露详尽、转化效果显著

C.能匹配广告主多落地页诉求，通过预加载优化广告质量度，提升广告竞争力

D.是专业服务于广告主的免费落地页制作工具

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