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[主观题]

‎粮豆类食品的主要卫生问题包括()。

‎粮豆类食品的主要卫生问题包括（)。

A.掺杂掺假与无机夹杂物污染

B.农药残留

C.有机、无机化学物污染

D.有毒种籽污染

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发布时间：2022-06-03

更多“‎粮豆类食品的主要卫生问题包括()。”相关的问题

第1题

粮豆的卫生问题包括（)。

A.真菌及其毒素的污染

B. 农药残留

C. 有害化学物质的污染

D. 以上都是

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第2题

膳食中热量来自粮谷类、薯类、豆类和（)食物。A.植物性B.海洋性C.大陆性D.动物性

膳食中热量来自粮谷类、薯类、豆类和()食物。

A.植物性

B.海洋性

C.大陆性

D.动物性

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第3题

膳食中热量来自粮谷类、（)、豆类和动物性食物。A.维生素B.薯类C.蔬菜D.氨基酸

膳食中热量来自粮谷类、()、豆类和动物性食物。

A.维生素

B.薯类

C.蔬菜

D.氨基酸

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第4题

豆类食品蛋白质的含量很高，赤豆达（)%左右。A.13B.15C.17D.19

豆类食品蛋白质的含量很高，赤豆达()%左右。

A.13

B.15

C.17

D.19

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第5题

大型重要活动(会议)食品卫生安全的重点是：

A.冷荤凉菜的卫生监督管理

B.快餐盒饭的卫生监督管理

C.大型宴会的直接入口危险食品的卫生监督管理

D.以上各项均包括

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第6题

粮食、豆类在加工时，应将有毒植物种子、无机夹杂物、霉变粮食、豆类去除，并可使用增白剂等食品添加剂。（)

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第7题

谷物类、豆类食、油料类、薯类等食品原料的代表物种有那些，各自的特点是什么？

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第8题

中国肾病食品交换份中，每份含0-1g蛋白质的是（)

A.肉蛋类

B.豆类

C.低脂奶类

D.绿叶蔬菜

E.瓜果蔬菜

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第9题

对心脏病患者有益的，含钾、镁、维生素等食品的种类有：菌类食物、蜂蜜、（)、紫菜等。A.鲜鱼B.豆类C.海

对心脏病患者有益的，含钾、镁、维生素等食品的种类有：菌类食物、蜂蜜、()、紫菜等。

A.鲜鱼

B.豆类

C.海带

D.肉类

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第10题

当前的四大医学伦理学道德学科问题包括：()

A.社会道德

B.公共道德

C.卫生经济伦理

D.社会伦理

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第11题

下列不属于我国卫生事业发展与改革面临主要问题的是（)。

A.防病治病形势严峻

B.卫生事业发展不平衡，地区间卫生状况和人群健康状况的差距有所加大

C.卫生资源总量不足、配置不合理

D.疾病谱中的传染病消失，卫生工作全部转为慢性病防治

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