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[主观题]

宰杀（)取内脏时不可开腹，应起出整个鱼腹再取内脏。A.大鲈鱼B.大鳙鱼C.大鱼D.大鲥鱼

宰杀()取内脏时不可开腹，应起出整个鱼腹再取内脏。

A.大鲈鱼

B.大鳙鱼

C.大鱼

D.大鲥鱼

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发布时间：2020-09-17

更多“宰杀（)取内脏时不可开腹，应起出整个鱼腹再取内脏。A.大鲈鱼B.大鳙鱼C.大鱼D.大鲥鱼”相关的问题

第1题

93鲤鱼、边鱼的宰杀方法是利用开腹取内脏法（）

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第2题

下列各组鱼类用于原条蒸时都应该采用开背取脏法宰杀的是（)A.东星斑、生鱼、乌鱼B.桂鱼、乌鱼、马鲛鱼

下列各组鱼类用于原条蒸时都应该采用开背取脏法宰杀的是()

A.东星斑、生鱼、乌鱼

B.桂鱼、乌鱼、马鲛鱼

C.青鱼、石斑、生鱼

D.山斑、乌鱼、笋壳鱼

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第3题

制作“清蒸鸡”时，鸡开膛挑内脏的方法应当使用腹开的方法。（）

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第4题

宰杀生鱼一定要用开背取脏法取内脏。（)

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第5题

心胸中大寒痛，呕不能饮食，腹中寒，上冲皮起，出见有头足，上下痛而不可触近，治用（）

A.附于粳米汤

B.大建中汤

C.理中汤

D.赤丸

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第6题

女，35岁。左手示指末节肿胀、疼痛3天。3天前洗鱼时被鱼刺扎伤左手示指末节。起病时指尖有针刺样疼痛，轻度肿胀，继而肿胀明显加重，有剧烈的跳痛。查体：T 37.9℃，左示指末节肿胀明显，指腹张力明显增高，触痛明显。血常规：WBC 13.0×l09/L，N 0.89。如行手术治疗，正确的操作是（）

A.脓腔较大可做对口引流

B.在末节指腹正中作纵切口

C.切口远侧应超过甲沟的1/2

D.切口近侧应超过指节横纹

E.切口要做成鱼口形

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第7题

心胸中大寒痛，呕不能饮食，腹中寒，上冲皮起，出见有头足，上下痛而不可触近者，治用（）

A.大鸟头煎

B.大建中汤

C.乌头桂枝汤

D.附子粳米汤

E.大黄附子汤

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第8题

宰杀生鱼取内脏的方法是（)。

A.开背取脏法

B.夹鳃取脏法

C.开复取脏法

D.A或C

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第9题

"以下训练腹式呼吸的方法哪项不正确（）

A.取立位,吸气时尽力挺腹,胸部不动

B.呼气时腹内陷,尽量将气呼出

C.吸与呼之比为1:2或1:3

D.用口吸气、用鼻呼气,要求缓呼深吸,不可用力

E.每天锻炼2次,每次10~2

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第10题

以下训练腹式呼吸的方法哪项不正确（）

A.取立位，吸气时尽力挺腹，胸部不动

B.呼气时腹内陷，尽量将气呼出

C.吸与呼之比为1:2或1:3

D.用口吸气、用鼻呼气，要求缓呼深吸，不可用力

E.每天锻炼2次，每次10～20分钟，每分钟7

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宰杀（)取内脏时不可开腹，应起出整个鱼腹再取内脏。A.大鲈鱼B.大鳙鱼C.大 鱼D.大鲥鱼

宰杀（)取内脏时不可开腹，应起出整个鱼腹再取内脏。A.大鲈鱼B.大鳙鱼C.大鱼D.大鲥鱼