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题目内容
（请给出正确答案）
A．要素饮食是无需经过消化过程，可直接被肠道吸收和利用的食品
B．治疗饮食是通过调节热能及营养素，达到治疗及辅助治疗的目的
C．试验饮食是在特定时间内通过对饮食结构的调整来帮助诊断疾病和提高实验室检查的准确性
D．胃肠外营养液应保存在40C冰箱内，存放不超过24h
答案
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第2题
A.心衰患者要采用低钠饮食
B.心衰患者应限制水的摄入量
C.心衰患者可给予高能能量供给
D.心衰患者要控制饱和脂肪酸的摄入，适当增加单不饱和脂肪酸的摄入
E.心衰患者应少食多餐,饮食软烂
第4题
下列关于术后患者的饮食处理，错误的是
A.非腹部局麻下的手术，术后即可进食
B．非腹部腰麻或硬膜外麻醉下的手术，—般术后2～3天即可进食
C．非腹部全麻下的手术，患者清醒，无呕吐时可进食
D．择期胃肠道手术，肠蠕动恢复后，可开始饮水，进少量流食
E．腹部手术需禁食时间较长者，应给予胃肠外营养
第5题
A.含有人体所需的易于消化吸收的营养成分
B.适用于患有感染性严重腹泻等老年人
C.其主要成分包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素等
D.无须经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用
E.能为人体提供热能及营养
第6题
A.软质饮食要以软烂为主，如软米饭、面条等
B.普通饮食无刺激性，纤维素含量少且营养丰富
C.流质饮食含有足够的热量及营养素，故可以长期食用
D.普通饮食应切碎煮烂，容易咀嚼消化
E.流质饮食主要用于吞咽困难的老年人
第7题
慢性肝炎患者应注意饮食的热量和营养，下列哪一条不对的是
A.补充维生素B族药物
B.饮食宜清谈
C.高蛋白质食物
D.高脂肪食物
第9题
下列关于能量和物质循环正确的说法是()。
A．能量不断地沿着生产者、消费者、分解者及环境方向逐级流动
B．生态系统的能量在各营养级间往返流动
C．物质循环是指各种化学物质在生物和非生物之间的循环运转
D．循环”一词意味着这些化学物质可以被永远重复利用
第10题
孕妇适当地改善饮食，增加营养，可以增强孕妇()，促进胎儿发育。
A.体质
B.生殖系统
C.智商
D.肌肉
