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[主观题]

炒货制品中不得加入以下食品添加剂（）A.糖精钠B.柠檬黄C.山梨酸（钾）D.BHA

炒货制品中不得加入以下食品添加剂（）

A.糖精钠

B.柠檬黄

C.山梨酸（钾）

D.BHA

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发布时间：2020-09-17

更多“炒货制品中不得加入以下食品添加剂（）A.糖精钠B.柠檬黄C.山梨酸（钾）D.BHA”相关的问题

第1题

《食品卫生法》第二章食品的卫生中规定了禁止生产经营的食品，以及食品不得加入()。

A.药物

B.添加剂

C.色素

D.防腐剂

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第2题

根据GB2760要求，食品添加剂加入原则是（）

A.未明确规定可加入的添加剂在相应产品中不得加入

B.规定不得加入的即为不能添加

C.未对加入量进行规定的可以任意添加

D.未进行规定的产品可以加入防腐剂

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第3题

食品接触材料的符合性原则是指以下哪几点（）

A.食品接触材料及制品中使用的原料的符合性

B.食品接触材料及制品中添加剂使用的符合性

C.食品接触材料及制品的符合性

D.食品接触材料及制品生产的符合性

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第4题

以下选项中，不属于国家禁止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品的是()。

A.未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品

B.被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂

C.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品

D.有标签的预包装食品、食品添加剂

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第5题

以下说法正确的是（）

A.食品接触材料因不是直接使用的，其生产中使用的添加剂无需特别控制

B.食品接触材料使用的食品添加剂需符合GB 9685的要求，其用到的加工助剂不用符合本标准

C.在推荐使用条件下与食品接触，迁移到食品中的添加剂及杂质水平不应危害人体健康

D.使用接触材料制品添加剂无需考虑迁移到食品中的情况

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第6题

以下（）是食品接触材料及制品添加剂使用标准。

A.GB9682

B.GB9684

C.GB9683

D.GB9685

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第7题

复合配料在配料表中的标示方法____（）

A．如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，并且其加入量小于食品总量的25%，则不需要标示复合配料的原始配料B．加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示C．如果直接加入食品中的复合配料没有国家标准、行业标准或地方标准，或者该复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准且加入量大于食品总量的25%，则应在配料表中标示复合配料的名称，并在其后加括号，按加入量的递减顺序一一标示复合配料的原始配料，其中加入量不超过食品总量2%的配料可以不按递减顺序排列

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第8题

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760－2014)未规定在熟肉制品中允许使用苯甲酸及其钠

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)未规定在熟肉制品中允许使用苯甲酸及其钠盐，表明熟肉制品中不允许使用苯甲酸及其钠盐。()

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第9题

油炸类炒货制品形式检验不包括以下哪个项目（)

A.黄曲霉毒素B1

B.酸价

C.过氧化值

D.羰基价

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