A.结合水
B.毛细水
C.承压水
D.气态水
E.固态水
第1题
粮食中水分有两种不同的存在状态,一是(),二是结合水。
A.自由水
B.离子水
C.结晶水
D.混合水
第2题
A.强结合水
B. 弱结合水
C. 毛细水
D. 重力水
第3题
A.毛细结合水
B.内部水
C.表面吸附水
D.间隙水
第4题
粮食中的水分由自由水和()组成。
A.混合水
D.结合水
第5题
食品中可被微生物利用的水是()。
B.游离水
C.束缚水
D.毛细管水
第6题
A.维生素含量多
B.结合水能够形成的冰晶
C.自由水形成的冰晶降低细胞的持水能力
D.蔬菜中缺乏纤维素
第7题
A.吸附水
C.孔隙水
第8题
下列关于金属钠的叙述,错误的是()
A.钠与水作用放出氢气,同时生成氢氧化钠;
B.少量钠通常储存在煤油里;
C.和Au、Ag等金属一样,钠在自然界中,可以以单质的形式存在;
D.金属钠的熔点低,密度、硬度都较低。
第9题
第10题
第11题
A.运化水谷
B.统血
C.运化水液
D.为气血生化之源
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