常用的紫砂茶具种类有紫砂壶、煮水器、茶杯、茶船、茶叶罐等。()

第1题

台式功夫茶具组合保留了紫砂小壶。（)

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第2题

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（)。A.不同茶叶品种所需水温不同B.不同茶叶外形煮水温度不同C

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究()。

A.不同茶叶品种所需水温不同

B.不同茶叶外形煮水温度不同

C.根据不同的茶具选择不同煮水器皿

D.不同的茶叶品种所需时间不同

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第3题

在码放英国茶茶具时，（)。A.茶勺与茶杯呈60度，茶杯把指向客人B.茶勺与茶杯呈90度，茶杯把指向客人C.

在码放英国茶茶具时，()。

A.茶勺与茶杯呈60度，茶杯把指向客人

B.茶勺与茶杯呈90度，茶杯把指向客人

C.茶勺与茶杯呈60度以上，茶杯把与客人平行

D.茶勺与茶杯呈45度，茶杯把与客人平行

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第4题

在码放英国茶茶具时，茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人。此题为判断题(对，错)。

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第5题

潮汕工夫茶茶艺演示基本程序的第一道是（)。A.列器备茶B.煮水候汤C.温壶烫盅D.干壶置茶

潮汕工夫茶茶艺演示基本程序的第一道是()。

A.列器备茶

B.煮水候汤

C.温壶烫盅

D.干壶置茶

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第6题

潮汕工夫茶茶艺中将茶叶放进干热的茶壶中烘温的程序称为“（)”。A.列器备茶B.煮水候汤C.“烫壶温盅”

潮汕工夫茶茶艺中将茶叶放进干热的茶壶中烘温的程序称为“()”。

A.列器备茶

B.煮水候汤

C.“烫壶温盅”

D.干壶置茶

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第7题

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶（杯)、置茶、冲泡、（)、收具。A.奉茶B.观

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、()、收具。

A.奉茶

B.观茶汤

C.看汤色

D.平分茶汤

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第8题

茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、()、奉茶、收具。

A.高冲水

B.洗杯

C.冲泡

D.淋壶

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第9题

原始社会茶具的特点是（)。A.金属茶具B.一器多用C.木制茶具D.石制茶具

原始社会茶具的特点是()。

A.金属茶具

B.一器多用

C.木制茶具

D.石制茶具

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第10题

原始社会茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。此题为判断题(对，错)。

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第11题

（)常用刀具材料的种类有碳素工具钢、合金工具钢、高速钢、硬质合金钢。

( )常用刀具材料的种类有碳素工具钢、合金工具钢、高速钢、硬质合金钢。

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常用的紫砂茶具种类有紫砂壶、煮水器、茶杯、茶船、茶叶罐等。（)