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[主观题]

向客人推荐快餐食品和半成品是对（)客人的服务方法。A.性急求快B.寻求环境优雅C.寻求知识D.品尝风

向客人推荐快餐食品和半成品是对()客人的服务方法。

A.性急求快

B.寻求环境优雅

C.寻求知识

D.品尝风味

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发布时间：2020-09-17

更多“向客人推荐快餐食品和半成品是对（)客人的服务方法。A.性急求快B.寻求环境优雅C.寻求知识D.品尝风”相关的问题

第1题

领位员应按标准接听电话，向客人推荐介绍餐厅，接受预定工作。此题为判断题(对，错)。

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第2题

提高营业额的方式（）

A.对菜品的价格进行穿插推销

B.抓住客人的心理和需求

C.只为顾客推荐贵的菜品

D.按菜品价格的高低顺序向客人介绍

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第3题

熟品、生品的定义对于我们餐厅而言（）

A.熟品是指直接加工过可以入口的产品及原材料

B.生品是指非直接加入产品及食品原材料

C.熟品经过初加工，但还不能直接上菜给客人吃的

D.半成品经过初加工但还不能直接给客人的食材

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第4题

电话订餐时，主动向客人推荐、说明客房送餐服务的内容，介绍当天推荐的食品，描述食品的数量、原料、味道、辅助配料及制作方法等（）

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第5题

在点菜前需要做到几点（）

A.员工需要了解当天菜品数量和价格及估清表

B.掌握食品的卖点技巧

C.客人喜欢吃什么菜

D.厨师长当日推荐菜

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第6题

向客人推销产品时应（)。A.推荐最贵的B.推荐便宜的C.推荐适合客人的D.推荐库存货

向客人推销产品时应()。

A.推荐最贵的

B.推荐便宜的

C.推荐适合客人的

D.推荐库存货

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第7题

推荐介绍酒店菜品，在客人翻看菜单时，应及时向客人介绍菜单简单的菜，回答客人的询问（）

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第8题

在客人入住的完整接待流程中，管家需要在哪些步骤向客人推荐我们的路客品牌和会员卡（）

A.行程确认

B.订单确认

C.关怀服务

D.拉粉、好评、发福利

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第9题

以下哪一种行为是向客人推荐菜品的正确方式（）

A.根据客人的性别、体型预估客人的食量，并作出正确的推荐

B.询问客人的口味喜好，推荐拼盘+单点的模式

C.提醒客人、可以搭配本店的王牌搭档以及生蛋饭

D.只推荐活动菜品

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第10题

吾享餐饮中在快餐模式下如何实现客人退单（）

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