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[判断题]
龙井茶与黄山毛峰茶冲泡的茶水比例相同。()
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第2题
特一级()形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。
A.黄山毛峰
B.金坛雀舌
C.龙井茶
D.碧螺春
第8题
蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。
A.茶与蜂蜜一起煮沸
B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用
C.茶汤过滤,再加蜂蜜
D.蜂蜜水冲泡茶叶
第10题
干茶外形纤细,卷曲成螺,白毫密布,色泽银绿隐翠的是()。
A.铁观音
B.雨花茶
C.龙井茶
D.碧螺春
第11题
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的()的变化,表现出茶的各种不同滋味特征。
A.含量与组成
B.发酵程度
C.冲泡水温
D.茶汤冷热