题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
液态乳按原料可以分为（)。
A.纯牛乳
B.再制乳
C.复原乳
D.营养强化乳和调制牛奶
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（请给出正确答案）
A.纯牛乳
B.再制乳
C.复原乳
D.营养强化乳和调制牛奶
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更多“液态乳按原料可以分为()。”相关的问题
第2题
化学试剂按纯度一般可以分为三个级别，即一级品(__纯)、二级品(__纯)、三级品(__纯)，其对应的代号分别为__、__和C.P，标签颜色分别为绿、红、__。
第5题
下列消毒牛乳的全乳固体检验结果合格的是()。
A.10.82、10.85
B.10.8、11.5
C.11.0、11.4
D.11.21、11.25
第6题
某牛乳在16℃时测得的乳稠计读数为31°，则20℃时应为()。
A.30.2°
B.30.8°
C.31.8°
D.35°
第8题
听力原文： 现在的牛奶有很多种包装形式，如塑料袋装、屋顶盒装、利乐装和瓶装，叫人不知如何选择。其实以牛奶的类型来分只有两种：一种是鲜奶，一种是长效奶。按其加工工艺分，鲜奶采用巴氏杀菌，长效奶采用超高温杀菌。两者的主要区别在于：巴氏杀菌是目前鲜奶加工较为先进的方法，它既能保全鲜奶中的营养成分，又能杀死牛奶中的有害菌，使加工过的牛奶鲜美纯正；而超高温杀菌虽然也能杀死牛奶中的有害菌，但与此同时也破坏了牛奶中的营养成分，其营养不及新鲜牛奶。从消费角度看，美国、日本等发达国家市场上销售的几乎全为鲜奶，长保质期的牛奶几乎没有。因此，鲜奶也是今后牛奶消费的必然趋势。
市场上的牛奶饮品形形色色，光从名称上看就有纯牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶及含乳饮料等。其实这些牛奶饮品根据配料不同，可分为纯牛奶和含乳饮料两种。
纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶。从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要看两个指标：总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。另外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此也属于纯牛奶。
含乳饮品加水制成，从配料表上可以看出，除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水往往排在第一位(国家要求配料表的各种成分要按从高到低的顺序依次列出)。国家标准要求，含乳饮料中牛奶的含量不得低于30%，也就是说水的含量不得高于70%，因为含乳饮料不是纯牛奶做的，所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论。
42．牛奶是根据什么分为鲜奶和长效奶的？
43.牛奶的营养价值主要是看什么？
44.下列哪项不符合文章内容？
(42)
A．牛奶产地
B．包装形式
C．细菌含量
D．加工工艺
第11题
A,B两液体能形成理想液态混合物.已知在温度t时纯A的饱和蒸气压
=40kPa,纯B的饱和蒸气压
=120kPa.
