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[主观题]

什么是农药残留？说明农药影响植物性食品原料生产安全的主要途径。

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发布时间：2023-02-12

更多“什么是农药残留？说明农药影响植物性食品原料生产安全的主要途径。”相关的问题

第1题

（）不属于食品烹调加工对农药残留的影响。

A.洗涤

B.去皮

C.运输

D.烹调加工

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第2题

什么是有机食品（）

A.严格限量使用化学合成的肥料，兽药，饲料添加剂等

B.农药残留，重金属和有害微生物等卫生指标达到无公害食品标准

C.允许使用化学合成的肥料，农药，饲料添加剂等

D.绝不使用转基因、辐射手段，不添加任何化学合成的农药，化肥，激素等物质

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第3题

按照《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，我国的食品安全问题突出表现在哪些方面？（)

A.微生物和重金属污染

B.添加剂使用不规范

C.农药兽药残留超标

D.环境污染对食品安全的影响逐渐显现

E.制假售假等问题时有发生

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第4题

食用了含有农药的食品而发生的中毒，被称为（)。

A.动物性食物中毒

B.植物性食物中毒

C.化学性食物中毒

D.细菌性食物中毒

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第5题

控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理，（）和制定和执行食品中农药残留限量标准。

A.适中选择农药品种

B.减少农药产量

C.平安合理使用农药

D.限制农药销量

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第6题

《食品安全国家标准食品食品中农药最大残留限量》的标准编号是()。

A.GB2760

B.GB2761

C.GB2762

D.GB2763

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第7题

以下对于GB2763的适用范围说法正确的是（)。

A.规定了食品中2,4-滴等433种农药4140项最大残留限量

B.食品类别及测定部位(附录A)用于界定农药最大残留限量应用范围，也适用于其他标准

C.如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时，在该食品类别下的所有食品均适用，有特别规定的除外

D.豁免制定食品中最大残留限量标准的农药名单(附录B)用于界定不需要制定食品中农药最大残留限量的范围

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第8题

GB2763-2016中规定了食品中2，4-滴等433中农药4140项最大残留限量（）

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第9题

下列选项中，可引起食品污染的是（）。

A.农药残留

B.土壤中含重金属超标

C.储藏过程中细菌污染

D.以上都是

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第10题

微生物污染、原料重金属以及农药兽药残留超标等化学性污染、非法添加和食品添加剂滥用等是食品安全面临的问题，但其中（）是当前食品安全面临的首要问题。

A.微生物污染

B.重金属及农药兽药残留超标

C.非法添加和食品添加剂滥用

D.以上都是

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第11题

现行与原粮相关的卫生标准如下：GB 2715-2016 食品安全国家标准粮食、GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准、GB 2761-2017 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量、GB 2762-2017 食品安全国家标准食品中污染物限量、GB 2763-2016 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量、GB 2763.1食品安全国家标准__食品中百草枯等43种农药最大残留限量（）

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