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[主观题]

简述制材企业从原料进厂至产品出厂的完整的生产过程。

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第1题

食品安全管理制度的内容应包括产品从原料进厂到成品出厂全过程的质量和安全控制,并应能 保证产品符合相关法律法规和标准的要求()
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第2题

化验员应及时做好从原料进厂到产品出厂全过程中各质量控制点管理条例的落实和执行情况。此题为判断题(对,错)。
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第3题

针对国内某制材企业生产的锯材等级质量和规格质量都相对较低的现状,从工艺角度简述提高锯材质量的工艺措施。
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第4题

工厂对产品运输车辆食品安全防护管理从以下哪些方面开展()。

A.运输车辆备案

B.监控进厂车辆的行驶路线

C.核对出厂车辆装载的货物和文件信息

D.车辆的卫生情况

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第5题

国内原料进厂时,由质计中心负责进厂原料的检验。验收合格的原料由冶炼厂、稀贵厂卸车入库;不合格原料按()执行。

A.《进出厂铜(金银)物料检验管理》

B.《冶炼厂区物资车辆进出管理办法》

C.《进口铜原料检验规范》

D.《大冶有色金属有限责任公司合同管理办法》

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第6题

食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应由记录和审核人员复核签名,记录内容应完整。保存期限不得少于()

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

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第7题

甲公司是一家婴儿用品生产企业。由于近期国家提高对该类产品的质量标准,甲公司决定增设质量监管部门,对产成品的质量检测由原来的1道工序增加至5道,这在一定程度上降低了次品出厂的概率。从战略创新类型角度分析,甲公司涉及的战略创新类型是()。

A.产品创新

B.流程创新

C.定位创新

D.范式创新

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第8题

GB/T19001-2008标准的8.2.4所要求监视和测量的产品包括()。

A.出厂水泥

B.进厂原燃材料

C.中间产品如熟料

D.a+b+c

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第9题

根据统计,物料从进厂到出厂,只有不到()%的时间是增值的!

A.10

B.15

C.20

D.25

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第10题

在工厂“物流”是指从原材料和毛坯进厂,经过储存、加工、装配、检验、包装,直至成品和废料出厂,在仓库、车间、工序之间流转、移动和储存的全过程。()
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第11题

分析方法SOP的作用目的是什么()

A.为进厂酿造原辅料、包装材料等检测提供检测依据

B.为过程工序产品和出厂产品的质量监控(理化、微生物和感官品评)提供检测依据

C.为检测数据提供检测依据

D.仪器使用维护提供提供操作方法

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