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[单选题]

净料单位成本是毛料总，安全生产模拟考试一点通，值与（）的比值。

A.毛料重量

B.损耗重量

C.净料重量

D.消耗重量

答案

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发布时间：2023-02-02

更多“净料单位成本是毛料总，安全生产模拟考试一点通，值与（）的比值。”相关的问题

第1题

净料单位成本=毛料总价÷净料重量（）

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第2题

净料单位成本是()之比。

A.净料重量与出料率

B.毛料重量与出料率

C.毛料单价与出价率

D.精料单价与出价率

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第3题

净料单位成本是（）的比值。

A.净料重量与出材率

B.毛料单价与出材率

C.净料单价与出材率

D.毛料重量与出材率

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第4题

净料单位成本=毛料总价÷()。

A.净料重量

B.毛料重量

C.损耗重量

D.废料重量

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第5题

熟制品单位成本的计算公式为（)。

A.熟制品单位成本=[毛料总值-其他各档净料成本总和(含下脚料)]÷某净料重量

B.熟制品单位成本=(毛料总值-下脚料总值)÷熟制品重量

C.熟制品单位成本=(毛料总值-下脚料总值+调味品价值)÷熟制品重量

D.熟制品单位成本=(毛料总值-下脚料的价款)÷净料重量

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第6题

已知A毛料进价35元/千克，熟品率70％。某产品用A净料300克，B料200克，单位成本12元/千克，那么该产品的总成本是9.75元。（）

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第7题

某种原料经初步加工或切割、烹制试验后所得净料的单位成本与毛料单位成本之比，称为（）。

A.成本率

B.净料率

C.毛利率

D.成本系数

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第8题

出材率是指()的百分比。

A.净料重量与毛料重量

B.毛料重量与净料重量

C.净料重量与损耗重量

D.损耗重量与净损耗重量

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第9题

净料率是毛料重量与加工处理后的净料重量之比。（）

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第10题

成本系数是指()的比值。

A.净料重量与毛料重量

B.毛料重量与净料重量

C.原料加工后成本与加工前成本

D.原料加工前成本与加工后成本

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第11题

分档取料是对原料进行合理、及时的加工，以使（）变为净料。

A.废料

B.毛料

C.原料

D.材料

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