一般来说,成人每日约需80g的蛋白质,应占进食总热量的10%~15%。()

第1题

某成年人每日从膳食中摄入蛋白质80g，脂肪80g，碳水化合物250g，则脂肪占总能量的比例约为（)。

A.16%

B.20%

C.30%

D.35%

E.49%

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第2题

需要营养支持的卧床患者每日约需热量（）

A.20kcal/kg

B.25kcal/kg

C.30kcal/kg

D.35kcal/kg

E.40kcal/kg

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第3题

健康的成人每日摄入的食盐数量应控制在()

A.25克以下

B.20克以下

C.15克以下

D.10克以下

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第4题

成人每日脂类的摄入量约在50g，应占膳食总热量的（)。A.10～15%B.5～20%C.20～25%D.25～30%

成人每日脂类的摄入量约在50g，应占膳食总热量的()。

A.10～15%

B.5～20%

C.20～25%

D.25～30%

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第5题

中国居民成人每日应摄食蔬菜类300克～()克。

中国居民成人每日应摄食蔬菜类300克～（)克。

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第6题

奶及其制品是人体（)的主要来源，成人每人每天应摄入奶250~500克左右。A.蛋白质B.磷C.钙D.铁

奶及其制品是人体()的主要来源，成人每人每天应摄入奶250~500克左右。

A.蛋白质

B.磷

C.钙

D.铁

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第7题

下列关于氮平衡说法不正确的是（）

A.氮转化为蛋白质的折算系数是6.25

B.健康成人应维持在零氮平衡并富裕3%

C.创伤恢复期患者应维持在负氮平衡

D.负氮平衡，表示体内蛋白质分解大于合成

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第8题

低蛋白饮食每日蛋白质的供应量应低于（）

A.30g/d

B.40g/d

C.50g/d

D.60g/d

E.70g/d

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第9题

糖尿病肾病患者的饮食该注意什么（）

A.控制热量，是控制血糖的关键

B.限制食盐，建议每日在6克以内

C.适当限制钾和蛋白质：应节制香蕉、红豆、沙丁鱼等富含钾的食物；蛋白质摄入每天每公斤体重0.6-0.8克

D.充足的维生素、维生素C和锌、钙、铁摄入

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第10题

下面那种说法是正确的（)。

A.三大产热营养素的结构配比为1:1:3

B.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之结构配比约为1:1:1

C.提供动物性蛋白质应不少于每日蛋白质总量的50%

D.维生素与无机盐摄入量均应占推荐量的2/3以上

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第11题

糖尿病病人康复护理措施中营养护理描述中，错误的是（)。

A.脂肪的摄入量不超过膳食总热量中的30%

B.糖尿病病人应忌酒

C.糖尿病病人每日的摄盐量不应超过6g

D.碳水化合物占糖尿病病人膳食总热量中的50-60%

E.蛋白质的摄入量占糖尿病病人膳食总热量中的20-30%

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一般来说，成人每日约需80g的蛋白质，应占进食总热量的10%~15%。（）