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[判断题]

制作一杯莲雾巨峰葡萄需要添加27g柠檬肉（）

答案

是

发布时间：2023-01-19

更多“制作一杯莲雾巨峰葡萄需要添加27g柠檬肉（）”相关的问题

第1题

每杯莲雾巨峰葡萄添加80g葡萄肉（）

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第2题

招牌柠檬茶与下列那种产品冰糖的添加量相同（）

A.莲雾巨峰葡萄

B.牛油果卡士

C.金奇柠檬

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第3题

莲雾巨峰葡萄:巨峰果肉（）g

A.80g

B.90g

C.100g

D.110g

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第4题

葡萄指定使用夏黑葡萄和巨峰葡萄（）

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第5题

夏黑和巨峰都属于葡萄的早熟品种。（)

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第6题

巨峰葡萄靠散射光着色，宜选用纯白色纸袋，一般不需要除袋（）

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第7题

巨峰葡萄、醉金香掉粒、澳洲无籽红提≥5%（）

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第8题

如果门店今日接到多位顾客投诉多肉葡萄非常酸，以下做法错误的是哪一项（）

A.迅速寻找葡萄酸的原因

B.如果是腌制问题需要纠正伙伴操作

C.如果是葡萄批次问题，需要反馈给大区管理层和公司处理，必要时需下架相关产品

D.认为只是顾客对酸度敏感，只要给顾客重做一杯甜度较高的产品即可

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第9题

巨峰葡萄贮藏进程中易显现裂果、掉粒、干柄等问题，而红地球不易显现以上问题。（）

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第10题

制作一杯牛奶玉米麦汁（热饮）需要220g玉米（）

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