题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
( )是构成烹饪图案形式美的一个基本原则,是使图案均衡、稳定的两种结构形式。
A.对比与调和
B.整体与局部
C.多样与统一
D.对称与平衡
答案
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A.对比与调和
B.整体与局部
C.多样与统一
D.对称与平衡
第1题
下列关于图案的对称与平衡的描述,正确的是()
A.对称与平衡是构成烹饪图案形式美的一个基本法则,是使图案均衡、稳定的一种结构形式
B.对称形式宜于表现静态,平衡就要以瞬间运动表现静止着的形象
C.对称的造型图案活泼自由,富有生命感,使人振奋,但处理不当又容易杂乱
D 、平衡的造型图案饱满,端庄统一,条理性,装饰性强,但如果处理不当或多显得呆板、单调,缺乏活力
第3题
个要素构成一个艺术整体,起到传递商品信息、表现商品特色、宣传商品、美化商品、促进销售和方便消费等作用。
第5题
所谓菜肴的图案形式,是指原料经加热制作后,拼摆成一定的()形状,来构成菜肴形式,要求形状整齐、美观大方。
A.图案
B.不同
C.几何
D.圆形
第11题