小麦的储藏特性是什么？小麦的储藏方法有哪些？

第1题

如何做好小麦的储藏管理？

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第2题

下列措施不能抑制植物呼吸作用的是（）

A.密闭的粮仓内加入二氧化碳

B.小麦种子入仓前晒干

C.低温储藏水果蔬菜

D.农田板结后及时松土

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第3题

黑金钓鱼台酒水采用贵州省当地特有的糯红高粱、水、小麦为原料。传承古典酱香酒酿造工艺。精心酿造而成，勾调采用传统的以酒勾酒的工艺。从产生、储藏到出厂历时几年的时间（）

A.5

B.10

C.15

D.20

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第4题

主要粮食品种的储藏特性是什么？

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第5题

乳母最重要的生理特性有（）。

A.补偿妊娠时所消耗的营养素储藏

B.补偿分娩时所消耗的营养素储藏

C.增进各器官系统的功能恢复

D.分泌乳汁

E.哺育婴儿

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第6题

简述油茶籽的储藏特性与储藏技术。

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第7题

在食材采购的基本原则中，其中包括有()。

A.日期、变质与储藏方法

B.日期、与储藏方法

C.变质与不变质

D.日期与过期

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第8题

根据所学知识，论述在食品加工和储藏过程中影响食品败坏的因素及控制方法有哪些？

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第9题

以下哪些方面属于食品防护中产品特性描述的内容（）。

A.名称

B.物理特性

C.工艺过程

D.储藏条件

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第10题

评价小麦、小麦粉的食用工艺品质最直接的方法是（）。A.加工成特定的面制食品，然后进行成品感官评价B

评价小麦、小麦粉的食用工艺品质最直接的方法是（）。

A.加工成特定的面制食品，然后进行成品感官评价

B.进行面团揉和特性测定

C.分析其营养指标、化学指标

D.分析理化指标、营养指标

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第11题

简述小麦有哪些温光反应特性，南北之间互相引种会出现什么问题？

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