题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
使用厨房各种设备时,要防止()、电击伤等。
A.烫伤
B.压伤
C.割伤
D.跌伤
答案
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A.烫伤
B.压伤
C.割伤
D.跌伤
第2题
A.车间物料工具等应定置摆放,禁止阻挡安全门及消防疏散通道
B.穿安全鞋得目的是防止足部击伤,辗伤、割伤等等
C.设备进行清洁、维护保养和异常情况时应该先停机,后操作
D.锅炉、压力容器、叉车等特殊设备,任何人可以操作
第5题
第7题
A.厨房必须保持清洁,染有油污的抹布、纸屑等杂物应随时消除,炉灶油污应常清洗,以免火屑飞散,引起火灾
B.使用炊事器具或用具要遵守操作规程,防止事故发生
C.食堂油烟净化装置,收集器内的污油定期清理,每季度动力部(或处)进行维护一次
D.油锅起火时,立即用锅盖紧闭,使之缺氧熄灭,锅盖不紧密时,用酵粉或食盐倒入,使火熄灭
E.每日工作结束时,检查电源及油路管道,热源火种等开关确实关闭
F.严禁非食堂工作人员进入食堂工作区域,严禁非食堂工作人员使用食堂各类炊事器具
第8题
A.核查前使用验电笔(器)验明计量柜(箱)和电能表等带电情况,防止人员触电
B.在电气设备上作业时,将设备视为不带电设备
C.严禁工作人员未经验电开启电气设备柜门或操作电气设备,严禁在未采取任何监护措施和保护措施情况下登高检查作业
D.应将不牢固的上翻式柜(箱)门拆卸,检验后恢复装回,防止柜(箱)门跌落伤害
第9题
A.接线端子螺丝要拧紧,防止接触不好导致烧毁
B.开关应接在火线上
C.卫浴间厨房等潮湿地带,在开关插座外表要安装个防溅盒,避免水汽进入,导致短路现象
D.插座一定要有可靠接地线,防止触电。零线、火线、地线位置一定不要接错
E.开关固定螺丝不要过紧,否则会导致开关变形卡滞