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题目内容
（请给出正确答案）
A.制作果酒最快捷的途径是先制作果醋，再制作果酒
B.制作腐乳的卤汤，也有抑制微生物生长的作用
C.泡菜坛里发酵液表面儿长了白膜可能是因为坛子有砂眼
D.制作果酒果醋和腐乳过程中都应防止杂菌的生长繁殖
答案
A、制作果酒最快捷的途径是先制作果醋，再制作果酒
更多“下列有关传统发酵技术的叙述不正确的是（）”相关的问题
第1题
A.果酒和果醋发酵过程中发酵液的PH值均减小
B.比检验醋酸时简单易行的方法之一是品尝
C.腐乳制作过程中，酒的含量一般控制在12%左右
D.泡菜盐水需要按照盐与清水的质量比为4:1的比例配制
第2题
A.医患关系已从传统的道德调整向道德调整和法律规范的过渡
B.医患关系的法制化趋势对医生的职业道德提出了越来越高的要求
C.随着技术的进步，医患关系在很大程度上被物化了
D.医患之间不协调的出现和增加在一定程度上说明了医患关系的民主化趋势
E.医患关系的物化必然割裂了医生和患者的情感
第3题
A.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的主要菌种都是异养生物
B.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的主要菌种中只有乳酸菌不能进行有氧呼吸
C.制作果酒、果醋、泡菜过程中所需适宜温度最高的是果醋的制作
D.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的主要菌种中只有毛霉是真核生物
第5题
在审计一个计算机会计系统时，下列有关整合测试设施（ITF）的叙述中，哪项不正确：
A.ITF只是重复处理实际的、而非虚拟的交易
B.对交易的测试可以不通过使用计算机操作员的知识而提交
C.ITF测试操作中的实际程序
D.ITF方法也被称为小公司技术
第6题
A.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
B.在固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧
C.利用固定化酶降解水体中的有机磷农药，需提供适宜的营养条件
D.利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应物
第7题
A.传统密码体系中，加密运算和解密运算使用不同的密钥
B.替换加密法用新的字符按一定的规律来替换原来的字符
C.使用传统密码技术时，密钥的安全很重要
D.移位加密法用某一规则重新排列明文中的字符顺序
第8题
A.从技术角度讲，下列叙述不正确的是()。
B.RPA软件不依赖于代码进行屏幕抓取，而是允许用户以可视化的方式、使用拖放功能建立流程管理工作流，这种方式降低了用户的使用门槛
C.利用OSAPI获取句柄从而在鼠标光标不动情况下直接操作OS上运行的任意窗体及其内的控件
D.通过屏幕抓取可以获得输入域坐标，这与屏幕分辨率设置有关
E.利用图像识别和OCR技术基于屏幕区域截图比对来获取屏幕坐标位置并用OSAPI触发鼠标键盘操作
第9题
A.变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键，也可利用解旋酶实现
B.复性过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成
C.延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸
D.PCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高
第11题
A.新材料有利于传感器小型化
B.新材料、新工艺使得传感器技术越来越成熟
C.现代传感器朝着光机电一体化的方向发展
D.金属材料、半导体材料、光纤材料、纳米材料都是传统传感器材料
