首页 > 学历类考试> 在职硕士

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

蘑菇、香菇、银耳中含有皂苷类物质，具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用。（）

答案

查看答案

发布时间：2022-10-18

更多“蘑菇、香菇、银耳中含有皂苷类物质，具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用。（）”相关的问题

第1题

（)有“菌中之冠”之美誉。

A.香菇

B.蘑菇

C.黑木耳

D.银耳

点击查看答案

第2题

萝卜、甘蓝、花菜等十字花科植物中含有可干扰甲状腺对碘的吸收利用的物质是（)。

A.皂苷

B.氰苷

C.β-硫代葡萄糖苷

D.吲哚

点击查看答案

第3题

油脂中天然存在的有机物质包括（)。

A.棉酚

B. 芥子苷

C. 芥酸

D. 大豆皂苷

E. 大豆异黄酮

点击查看答案

第4题

下列物质属于食物中的天然植物性毒素的是（)。

A.组胺

B.皂苷

C.烟碱

D.棉酚

点击查看答案

第5题

甘草皂苷的提取制备可采用()

A.乙醇提取，正丁醇萃取法

B.碱水提取法

C.吉拉尔试剂法

D.中性醋酸铅沉淀法

E.碱性醋酸铅沉淀法

点击查看答案

第6题

石斛含（)。

A.挥发油

B.黄酮类

C.皂苷类

D.蒽醌类

E.生物碱类

点击查看答案

第7题

何首乌主含（)

A.二苯乙烯苷类

B.蒽醌类

C.儿茶精类化合物

D.卵磷脂

E.皂苷

点击查看答案

第8题

西红花的主要化学成分是（)。

A.三萜皂苷类、黄酮类

B.挥发油

C.绿原酸、异绿原酸、黄酮类化合物

D.生物碱

E.胡萝卜素类化合物

点击查看答案

第9题

中毒后主要表现为肝毒性的中药是（）。

A.含罂粟碱类中药

B.含毒蛋白类中药

C.含双稠吡咯啶生物碱类中药

D.含皂苷类中药

点击查看答案

第10题

世界四大栽培食用菌是香菇、蘑菇、平菇、草菇。（)

点击查看答案

第11题

有“蘑姑皇后”之美誉的是（)。

A.香菇

B.平菇

C.蘑菇

D.草菇

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

下载APP

关注公众号

TOP