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第1题
汤色审评，主要从（)三方面评比。A.正常色、劣变色、陈变色;B.色度、亮度、混浊度;C.明亮、晦暗、混浊;D.
汤色审评，主要从()三方面评比。
A.正常色、劣变色、陈变色;
B.色度、亮度、混浊度;
C.明亮、晦暗、混浊;
D.金黄、橙黄、清黄。
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第2题
审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重()两因子。
A.香气与滋味
B.滋味与汤色
C.香气与汤色
D.香气与叶底
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第3题
审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重()两因子。
A.香气与叶底
B.香气与滋味
C.香气与汤色
D.滋味与汤色
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第4题
叶底审评主要从嫩度、色泽和匀度三个方面评比。()
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第5题
汤色审评，正常色应区别浓淡，深潜。()
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第6题
汤色审评，茶汤正常色应区别（)A.明亮、晦暗、混浊B.色度、亮度、浑浊度C.浓淡、深浅D.金黄、橙黄、清黄
汤色审评，茶汤正常色应区别()
A.明亮、晦暗、混浊
B.色度、亮度、浑浊度
C.浓淡、深浅
D.金黄、橙黄、清黄
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第9题
审评茶叶汤色这一因子时，要特别注意周围环境对审评结果的影响。周围环境对汤色评影响最大的是：（)。
A.实验室的温度
B.审评的用具
C.实验室的光线
D.实验室的湿度
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第10题
茶叶审评时，开汤审评的顺序是()。
A.尝滋味，嗅香气，看汤色，评叶底
B.嗅香气，看汤色，尝滋味，评叶底
C.嗅香气，尝滋味，看汤色，评叶底
D.看汤色，嗅香气，尝滋味，评叶底
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