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[单选题]

酒花颗粒的匀整度检测方法的目的是()

A.《GB/T 20369-2006 啤酒花制品》中要求酒花颗粒均匀,散碎颗粒等于4%,检测酒花颗粒的匀整度,以了解酒花品质

B.《GB/T 20369-2006 啤酒花制品》中要求酒花颗粒均匀,散碎颗粒多于4%,检测酒花颗粒的匀整度,以了解酒花品质

C.《GB/T 20369-2006 啤酒花制品》中要求酒花颗粒均匀,散碎颗粒少于4%,检测酒花颗粒的匀整度,以了解酒花品质

答案

C、《GB/T 20369-2006 啤酒花制品》中要求酒花颗粒均匀,散碎颗粒少于4%,检测酒花颗粒的匀整度,以了解酒花品质

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A.颗粒酒花在麦汁中应是极易分散的,崩解时间的快慢,可反映出颗粒酒花在生产中的利用率,以了解酒花品质

B.颗粒酒花在麦汁中应是极易分散的,崩解时间的快慢,可反映出颗粒酒花在生产中的利用率,检测酒花颗粒的崩解时间,以了解酒花品质

C.颗粒酒花在麦汁中不是极易分散的,崩解时间的快慢,可反映出颗粒酒花在生产中的利用率,检测酒花颗粒的崩解时间,以了解酒花品质

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第3题

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第9题

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第10题

酒花颗粒的崩解时间检测需要准备()颗酒花

A.1颗

B.2颗

C.3颗

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第11题

酒花颗粒的崩解时间检测最终结果需保留小数点()位

A.0

B.1

C.2

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