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[单选题]

盥洗室清洁工作包括（)

A.清洗餐具

B.清洗衣裤

C.清洗便池

D.清洗拖鞋

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发布时间：2022-11-13

更多“盥洗室清洁工作包括()”相关的问题

第1题

食品安全管理员可以从以下哪些方面查找本单位是否存在可导致餐具清洗消毒不彻底的情况？（）

A.餐具(包括直接入口食品工用具)清洗消毒设施是否按要求设置，并有足够的数量

B.餐具数量是否足以在最大供应量时，经过充分消毒后使用

C.餐具和清洗消毒水池与原料、清洁工具清洗水池是否分开

D.是否有专用餐具保洁场所或保洁柜，消毒后餐具与未消毒餐具是否分开放置

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第2题

餐具的清洗程序包括“一刮、二洗、三冲”三步，这三步清洗程要在一个池中同时进行。（）

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第3题

幼儿园的盥洗室、厕所、便盆应（）清洗消毒一次。

A．一天两次

B．两天一次

C．一天一次

D．一周一次

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第4题

餐具的清洗一般分为（)环节。

A.2个

B.4个

C.5个

D.3个

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第5题

如果餐具上沾有油腻，不可以将餐具浸入()清洗。

A.碱水

B.海鲜汤

C.淘米水

D.剩面汤

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第6题

小刚分别试用以下方法清洗餐具：①只用冷水;②只用热水;③在冷水中加入几滴洗涤剂;④在热水中加入几滴洗涤剂.然后清洗，并用清水把餐具上的洗涤剂漂洗干净.上述方法中清洗餐具最干净的是()。

A.①

B.②

C.③

D.④

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第7题

员工带饭就餐后，可以在饮水间或洗手间清洗餐具。（)

员工带饭就餐后，可以在饮水间或洗手间清洗餐具。()

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第8题

午餐餐具不小心结了锅巴，很难洗涤，选择集成水槽XQ02洗碗机的哪个洗涤程序进行清洗？（)

A.预冲洗

B.智能洗

C.超快洗

D.节能洗

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第9题

对不耐热的餐具、茶具消毒时，较为合适的方法是（)消毒法。A.远外红线B.化学溶剂C.煮沸D.清洗消毒机

对不耐热的餐具、茶具消毒时，较为合适的方法是()消毒法。

A.远外红线

B.化学溶剂

C.煮沸

D.清洗消毒机

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第10题

学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当执行原料控制、餐具饮具清洗消毒、食品留样等制度。（)

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第11题

发生手足口病时餐具的消毒方法正确的是（）

A．用洗洁精清洗、清水冲净后再消毒

B．消毒后用清水清洗后再消毒

C．消毒后用洗洁精清洗、清水冲净后再消毒

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