题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
德国人有生吃牛肉的习惯,如鞑靼牛肉是以嫩牛肉剁碎,拌以()食用。
A.生葱头末
B.酸黄瓜
C.水果
D.生蛋黄
E.奶酪
答案
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A.生葱头末
B.酸黄瓜
C.水果
D.生蛋黄
E.奶酪
第3题
A.动物性食物如牛肉、羊肉、动物血、动物肝脏铁的吸收率较高,约有10~30%铁能被身体吸收利用
B.非血红素铁存在于粮食、豆类、蔬菜中,不易被身体吸收利用
C.维生素
D.可促进铁的吸收
E.新鲜蔬菜水果吃得不够会贫血