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[单选题]

制造香槟酒的主要原料是（）。

A.苹果

B.多种葡萄

C.燕麦

D.优种葡萄

答案

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发布时间：2022-10-23

更多“制造香槟酒的主要原料是（）。”相关的问题

第1题

生产雪利酒（Sherry)的主要原料是：A.苹果B.葡萄C.橘子D.小麦

生产雪利酒(Sherry)的主要原料是：

A.苹果

B.葡萄

C.橘子

D.小麦

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第2题

制造乳糖的主要原料是（)。

A.牛奶

B.稀奶油

C.乳清

D.脱脂乳

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第3题

下列说法，不符合原文意思的一项是______。

A.造纸工业通常会产生难闻的臭鸡蛋味______硫化氢的气味，这是因为在制造纸浆的过程中使用了硫硝

B.运用ALCELL工艺制造纸浆，使用酒精和水而不使用硫磺，因而避免了难闻的臭鸡蛋味______硫化氢的气味的产生

C.ALCELL工艺的一个突出的特点，是使用酒精和水而不是使用硫磺把木材分解成纸浆，所以不会产生难闻的硫化氢的气味

D.造纸工业通常以硫磺而不是以酒精和水为主要原料来制造纸浆，因而很难避免难闻的硫化氢的气味的产生

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第4题

标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用（)葡萄酿造的。A.KoomryB.ChardonnayC.SyrahD.CabernetSauvignon

标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。

A.Koomry

B.Chardonnay

C.Syrah

D.CabernetSauvignon

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第5题

为了不使签字厅的气氛冷落，当双方签字完毕后，服务员应及时上香槟酒。（）

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第6题

香槟酒应先至杯的1／2处，待泡沫平息后，再斟至杯的2／3处。（)

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第7题

酿造香槟酒采用的原料是（）。

A.不同品种的葡萄

B.精选深色葡萄

C.精选浅色葡萄

D.指定的一种葡萄

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第8题

香槟酒开启时，当封瓶的木塞暴露后，左手用力摇动酒液，将瓶塞顶出瓶口。（）

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第9题

普通可以与鸡肉类菜肴搭配葡萄酒是（)。

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.玫瑰红葡萄酒

D.香槟酒

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第10题

制佐餐红、白葡萄酒、香槟酒和白兰地的葡萄含糖量约为15%～22%，含酸量6.0～12g/L，出汁率高，有清香

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第11题

香槟酒是世界上最著名的葡萄汽酒，其最关键的生产工艺是（）。A.转瓶工艺B.换塞工艺C.二次发酵工艺D

香槟酒是世界上最著名的葡萄汽酒，其最关键的生产工艺是（）。

A.转瓶工艺

B.换塞工艺

C.二次发酵工艺

D.充气工艺

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