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题目内容
（请给出正确答案）
A.待用物料离地、离墙、做好包装防护
B.生产线临时存放包材，需存放容器或包装袋干净无异物，生产线护板上存放需倒放，生产顺畅后及时投入使用，对于待用时间较长必要的做包装防护
C.食品添加剂桶为专用，不能用于其它用途，在使用后要清洁做好防护以备下次使用
D.食品接触面与非食品接触面清洁工具不能混用，交叉污染
答案
C、食品添加剂桶为专用，不能用于其它用途，在使用后要清洁做好防护以备下次使用
解析：生产线临时存放包材需存放容器或包装袋干净无异物生产线护板上存放需倒放生产顺畅后及时投入使用对于待用时间较长必要的做包装防护
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第4题
A.食品安全违法情形中，食品安全总监、食品安全员已经依法履职尽责的，不予处罚。
B.食品生产经营企业主要负责人是指在本企业生产经营中承担全面领导责任的法定代表人、实际控制人等主要决策人。
C.直接负责的主管人员是指在违法行为中负有直接管理责任的人员，只包含生产管理人员。
D.其他直接责任人员是指具体实施违法行为并起较大作用的人员，既可以是单位的生产经营管理人员，也可以是单位的职工，包括食品安全员等。
第6题
A.学校食物（尤其是肉和蛋类）要煮熟煮透，不接触和食用野生动物
B.厨房的清洁和消毒，每天数次用含洗涤剂溶液清洁厨房各种表面和地面，并保持卫生
C.食堂工作人员保持衣服干净即可，无需穿工作服
D.加强就餐管理，延长供餐时间，分批错峰就餐，控制同时就餐人数
第7题
A.待检的氨基酸需与DNS-Cl生成DNS-氨基酸
B.NS-氨基酸在试管中可发出肉眼可见的黄绿色荧光
C.薄膜上的DNS-氨基酸只有在紫外光照射下才可观察到黄色荧光
D.NS-氨基酸在自然光条件下是无色的
第8题
A.多为低度分化的鳞癌
B.小的鳞癌可选用放疗
C.晚期侵入颌骨，并有颈淋巴结转移时，才行颊、颌、颈联合根治
D.术后颊部创面应立即整复
E.切除术后的洞穿性缺损待肿瘤控制后整复
第9题
A.系统误差常表现为质控物测定均值的漂移，是由仪器、试剂、标准品或校准物出现问题而造成的
B.随机误差表现为质控物测定均值的漂移，主要是由实验操作人员的操作等随机因素所致
C.系统误差可以控制和排除
D.随机误差难以完全避免和控制
第10题
A.所有物面。有肉眼可见污染物时，应先完全清除污染物再消毒
B.无肉眼可见污染物时，用500mg/L 的含氯消毒液消毒剂擦拭或喷洒消毒
C.地面消毒先由外向内喷洒一次，喷药量为100mL/m2～300mL/m2，待室内消毒完毕后,再由内向外重复喷洒一次，消毒作用时间应不少于30分钟
第11题
A.在线程A执行线程Bjoin()方法,则线程A待直到B行完成
B.线程A过调用interrupt()法来中断其阻塞状态。
C.currentThread()法返回当前线程的引用
D.若线程A用方法isAlive ()返回为true,则说明A在执行中
